På torsdagen tog vi the DART ut till Howth, en liten fiskeby en halvtimme utanför stan. Gick vilse längs de smala vägarna över kullarna, höll på att blåsa iväg ute vid piren, vandrade i bergen, såg de färggladaste husen och dörrarna och tänkte att jo, här skulle vi kunna vara lyckliga.